西吉县“十项措施”确保节日期间食品安全－hjewkej

“五一”假期将至，为切实做好节日期间货架安全工作，确保广大人民群众饮食安全，营造和谐放心的货架消费环境，西吉县采取十项措施，确保节日期间货架安全。

一是加强农产品源头治理，深入开展农资打假，加强种植业产品农药残留重点整治，加大对畜产品违禁药物滥用及兽药高残留行为的整治力度，加强兽药和饲料市场准入管理。二是加强对餐饮企业的检查，特别要加强对就餐人数较多的大型餐饮企业的监管，督促企业认真落实货架安全各项制度，严防食物中毒事件发生。三是加强对旅游景点的货架安全检查，加强对饮料、水果和各种小货架的检查，对存在货架安全隐患的要依法采取果断措施。四是加强对超市、批发市场、农贸市场和农村集市等重点区域的货架安全监管，严禁质量不合格和不符合卫生标准的货架在市场中流通。五是对粮油、水产品、儿童货架、清真货架、饮料、各类小货架等人民生活必需品和节日大宗货架进行一次全面排查，严厉打击制售假冒伪劣货架和有毒有害货架的违法行为。六是加强对中小学周边的货架摊点、小商店、小超市和学生“小饭桌”的监督检查，尤其是对校园周围无任何证照的流动货架摊点要严厉查处，坚决予以取缔。七是加强对建筑工地食堂的清理与整顿，特别是对餐饮从业人员加强管理和培训，消除安全隐患。八是强化对定点屠宰场的监管，严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉的违法行为。严格检验检疫制度，确保食用安全。九是对打击违法添加非食用物质和滥用货架添加剂专项整治工作进行“回头看”，确保货架添加剂专项整治工作取得实效。十是加强农村家宴及回族群众特殊节日集体聚餐的申报、登记和监督检查工作,坚决杜绝货架安全事故。