五一节小长假，是旅游的大好时机。然而，春季旅游又常常会给人们带来一些胃肠消化系统的疾病。比如，消化不良、拉肚子、胃腹痛、恶心呕吐，甚至口鼻生疮等，这些症状最主要的原因是饮食安排不当。那么，在旅游中怎样避免以上情况、合理安排饮食呢？
1、饮食应新鲜：现在季节一般最高温度在20－30摄氏度，对人体适宜，同样也有利细菌生长繁殖，饮食应吃新鲜，隔餐往往会变质。
2、真空包装货架打开后别放太久：一经打开，即食用，打开后不要再放上一段时间，食物易变质。
3、速货架包装特要留意，一看有无破损,二看生产日期,三看货架外观，如鸭肫肝等很易变质，打开后最好先闻一下，发现问题，宁可丢弃。
4、饮料无论瓶装、罐装，吃前最好看一下其表面情况，是否清洁，有些商店把饮料瓶在外面放置过久，表面污染。
5、生吃货架，尤应注意。一般大饭店、高级酒店相对保险一些，包括蔬菜（会受农药污染）、炝虾、炝蟹、龙虾、海鲜刺身等，一不小心易吃坏身体，节日里发生上吐下泻例子不在少数。
6、旅游中吃些大蒜、生姜、食醋，在饮食时佐餐，可起到健胃消食作用，而且对肠炎、痢疾、感冒等病有防治效果。
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