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　　3、南瓜降糖多吃有益

　　现代医学研究认为，南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物混合时，能提高胃内容物的粘度，使饭后血糖不至于升高过快。但不能把南瓜作为唯一的治疗手段或药物来使用。长期大量进食南瓜产生的高胡萝卜素血症导致病友皮肤发黄乃至反应迟钝等，因此，糖尿病病友应科学食用南瓜，方能有益健康。

　　4、可以多吃副食

———访市货架药品监督管理局副局长蒋声明

　　自燕喜堂“红色药品 绿色回收”大型公益活动启动以来，市货架药品监督管理局副局长蒋声明每天都要通过《威海晚报》的报道关注过期药品的回收进展情况。“媒体搭桥、医药连锁公司参与、药监部门监督，三方合力必定能唤起市民对过期药品危害的认识，保证更多居民安全用药。”近日，接受晚报记者采访时，蒋声明对“红色药品 绿色回收”这一大型公益活动取得的良好社会反响高度评价。

　　蒋声明说，据药监部门调查表明，我国约有近八成家庭存有常备药品，但因为不了解过期药品的危害，82.8%的家庭没有定期清理小药箱的习惯，“在我市，对过期药品危害认识不足、未养成定期清理药箱习惯的市民也不在少数。‘红色药品 绿色回收’活动启动后市民争相置换‘燕喜堂’购药代金券就能证明这一点。” 蒋声明介绍说，过期药品已失去了应有的药效，人一旦服用不仅不能治病，还可能导致并发症或过敏反应，甚至危及个体生命安全。

　　“生活中，几乎每个家庭都有过期药品，市民虽然不服用这些过期药品，但不少人转而将药品丢到垃圾堆或低价格处理给药贩子，殊不知这些不当的处理方法都存在着很大的隐患。”蒋声明说，这些过期药品如果流入不法商贩或不法医疗机构中，经过他们简单加工、包装再次流入偏远农村、无证照诊所等地，会直接危害患者的生命健康。

　　据蒋声明介绍，过期药品已被列为“国家危险废物名录”，过期药存放在家里可能会渗漏或挥发，污染其他药品甚至居室空气；扔在外面则会对外界环境造成威胁，“尽管过期药已经失去应有的药效，但如果污染达到一定程度，其对土壤和水体的破坏无异于废旧电池。”蒋声明说，虽然国家目前尚未建立全国统一的过期药品回收机制，但自2005年开始，药监部门就不断加强过期药品的监管，并在积极探索过期药品回收的有效办法，经过几年实践，药监部门2008年在全市指定了包括燕喜堂医药连锁有限公司在内的25家具有一定规模、诚信度较高且无违规销售假劣药品行为的药品经营企业，作为过期药品的定点回收单位，初步形成了覆盖城乡的过期药品回收网络，居民随时都可以将家中的过期药就近送到定点药店。

　　专家提醒:保健品不具疗效切勿相信夸大宣传

　　“真是衰，因为晕车不敢坐车到海珠买营养液，那么好的机会就这样没了……”昨日，前来黄埔广州港影剧院听“健康讲座”的马大姐向记者说。近日，多名读者向本报反映，每天早晨7点至8点，就有五六百中老年人聚集在影剧院内听“健康讲座”，每听完一堂课，组织方“四川某药业公司”就给到会人员派发鸡蛋、黑木耳、“雪灵子(原名雪灵芝)”营养液等赠品。据马大姐介绍，昨日是该公司的“只限一日”购买保健品优惠日，不少老人兜内都装了几千元钱，欢天喜地乘上公司的大巴前往位于海珠区杏园大街的分公司准备购买“雪灵子”营养液，而一些老年人却因为搭不上车而懊恼不已。

　　不花钱买产品还有钱送?

　　家住港前路的陆先生向记者反映，他母亲日前要他给1800元购买“雪灵子”营养液，“我妈说吃了那营养液肯定可以降血压”，陆先生对记者说:“我看过赠品‘雪灵子’，知道它是保健品，大家都知道保健品是不可能治病的。可我妈却拿讲课人的话来压我，说肯定可以治病。”

　　陆先生说，所谓的“保健讲座”已开了近一个月，每天听课的中老年人至少有五六百人，最多的时候甚至上千人。讲课的人自称是四川某药业公司的，每次先讲些健康知识，再告诉大家他们有针对性的产品。如“雪灵子”营养液，平时315元一盒，现在特价是100元一盒。但通常不会单卖，都是两个疗程起销售，也就是说，老人起码都是要花1800元购买产品。

　　据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下10种货架对男性健康有益，建议男性多多摄取。

　　1.西红柿

　　丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，能强健血管。

　 2.黄豆

　　黄豆有植物性荷尔蒙，常吃黄豆制品的男人罹患前列腺癌的几率较低。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。

由于荔枝市场已连续多年低迷，最近在我省部分农村出现了果农弃种甚至是砍伐贱卖果树的情况。只因一个百年老树的树干能卖1000来块钱，就被砍掉卖了。

记者在惠东县多祝镇乡村看到，虽然正值荔枝大面积开花季节，但这里的荔枝林根本没人管理，处于自生自灭状态。砍伐后留下的树桩随处可见。

百年古荔枝千元贱卖

在上围村一荔枝古林里，到处都是被砍伐后留下的树桩。大部分树龄都在百年以上，记者在一树桩周围数了数，留下的树桩达26个

近日，惠东县多祝镇上围村李送来卖了自家两棵百年荔枝树，获得2000多元。平均一棵1000元。

孩子不能喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的货架中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。
　　1、巧克力和草莓牛奶。

　　如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。

　　2、酸奶。

　　有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶；这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。

4月20日，国际货架法典农药残留委员会（CCPR）第41届年会在京召开，这是中国作为国际货架法典农药残留委员会主席国主持召开的第3次会议。

　　会议由CCPR会议主席、中国工程院院士陈宗懋主持，农业部副部长张桃林、世界卫生组织驻华代表麦克当裴雷（Mukundanpillay）博士出席开幕式并致辞。

　　在为期6天的会议中，来自66个国家和地区、5个成员国组织和政府间组织、9个国际非政府组织的代表将评估和审议43种农药在蔬菜、水果、粮食、肉类、禽类等动植物产品中约800项农药最大残留限量标准，修订CCPR风险评估原则，建立农药优先审议列表，制定小作物和特殊作物法典指南，并就如何推动全球农药最大残留限量标准统一协调等有关事宜进行讨论。

　　张桃林在致辞时高度赞扬国际货架法典委员会通过建立协调一致的货架标准体系，为保护公众健康和维护货架公平贸易所做的贡献，并表示，中国政府将一如既往地支持国际货架法典委员会的工作，积极参与国际标准制定，履行应尽的责任和义务，推动建立协调统一的国际货架标准体系。

　　张桃林说，中国政府一贯高度重视农产品及货架安全，把确保农产品及货架安全作为各级政府工作的一个重要方面，采取了一系列扎实有效措施，取得了初步成效。中国从1997年开始实施《农药管理条例》，重点加强农药登记管理和科学使用工作；从2001年开始，农业部在全国组织开展了农产品质量安全例行监测，重点对生产基地、大中城市批发市场和超市的蔬菜监测22种农药残留状况，已取得十几万个基础监测数据，为中国农产品质量安全风险评估奠定了坚实基础；2008年北京成功举办了奥运会和残奥会，各赛区城市没有出现一例因农药残留而引起的货架安全事故；2006年中国颁布实施了《农产品质量安全法》，2009年6月1日，新颁布的《货架安全法》也将正式实施，标志着中国货架安全工作将步入一个新阶段。

◎梅剑飞

今年3月以来，长沙市有媒体陆续曝光市场上出现“问题鸡蛋”，这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛。长沙市工商行政管理局近日发布消息称，目前市面上所产鸡蛋完全安全，消费者投诉反映的涉嫌“问题鸡蛋”经抽查检验全部合格。（4月16日《中新网》）

　　但是网民还在忐忑。在网上，人们的猜忌之一是：这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛，我们吃的鸡蛋什么时候有了这样的功能？网友们的忐忑，是对货架安全的无限期待。

　　当“问题鸡蛋”因为蛋黄可以当球来抛，才被有关部门意识到抽检的迫切性。幸亏这些鸡蛋全部合格，要是吃出事，这个责任又由谁来担当。现实是，常常因为事情发生了，有关部门才充分重视。网友们的期待，其实是希冀于有关部门多关注货架安全。有关部门的肩上责任，可想而知。

　昨天，浙江第一张生鲜乳收购许可证发放。

　　领到这张许可证的是金华市琅琊镇鲜奶收购站负责人金荣樟，他说：“有了这个证，让我在奶农和乳品厂面前有了底气，但这也意味着责任加重，不掺假不作假是我收购鲜奶的道德底线。”

　　今后，在浙江开办奶站，都必须取得许可证。

　　前提条件是，奶站必须规范购销，收购场所必须符合环保和卫生要求，要配置营养指标检测仪、制冷设备等，以保证挤出的牛奶在２小时降温至０－４摄氏度。同时奶站购销要有详细来往记录（包括畜主姓名、单次购收量、收购日期和时点等），实行生鲜乳运输交接单及准运证等。

　　“这相当于在生鲜乳源头，构筑了一道质量安全的防火墙，实现可追溯管理。”在省畜牧兽医局副局长戴旭明看来，去年发生的乳制品三聚氰胺事件，暴露了政府对奶站的监管缺失，鲜奶收购质量控制存在漏洞，从而酿成重大货架安全事件的发生。

　 当今时代，水果、蔬菜和其它各种植物，正越来越明显地改变着传统美容方法。它们正在成为特效护肤产品的重要成分之一，为我们的皮肤阻隔环境毒素的侵害，抵抗细菌的感染，减少岁月的痕迹。对于皮肤而言，越来越多的发现，越来越高超的科技，再加上你的细心呵护，无疑地延长着我们皮肤的青春寿命。今天，裸妆，从三十岁开始都不怕!

　　◆ 樱桃

　　自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13 倍，苹果的20 倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

　　◆ 石榴

　 宝宝易缺铁需补充

　　铁是血红蛋白的重要组成成分，也是转运二氧化碳的载体。足月宝宝体内约有300毫克左右的铁储备，但到5、6个月时基本消耗殆尽，所以，妈妈要给宝宝及时补铁。

　　宝宝的生长发育迅速，出生6个月后从母乳中得到的营养物质已不够生长发育的需要，他自己也开始有能力制造抗体，用铁来造血、钙来帮助骨骼和牙齿的生长。

　　铁的真相

　　铁主要是参与氧的运转、交换和组织呼吸。铁缺乏会引起宝宝贫血、生长发育迟缓、疲倦无力，所以一定要及时给宝宝补充铁。

随州市是湖北省重要的食用菌生产和出口基地，食用菌为农民撑起了一把致富伞，目前，食用菌已成为随州市农业中仅次于粮食、生猪、蔬菜的第四大产业。 2008年该市食用菌总产量2.75万吨，产值11.5亿元，全年食用菌出口突破8000万美元，食用菌产值占农业总产值的比重达18%，农民人均因此增收80元以上。

　　小小食用菌，优势在哪里？食用菌产业被认为是21世纪的朝阳产业，近年国际市场对食用菌的需求不断上升，年产值都在250亿-280亿元之间。专家介绍，食用菌的实质就是把人类不能直接利用的资源，通过栽培各种菇菌转化成为人类能直接利用的优质健康货架。如普通的平菇、香菇、金针菇、双孢菇以及珍稀菇类的白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、真姬菇等。可见食用菌生产，能充分利用丰富的工农业下脚料资源，既生态又环保，符合人类货架发展的优势。同时我国又是世界上食用菌生产最多的国家之一，每年的产量有数百万吨，占全世界总量的六成以上。作为加入世贸组织后有国际竞争力的农产品，年出口金额超过 8亿美元，在众多出口创汇的农产品中也并不多见。食用菌产业是我国农业的重要组成部分，有良好的发展前景和市场潜力，对于带动农民脱贫致富、推动农村经济发展也有着重要的作用。

　　随州地跨江淮，南耸大洪山，北靠桐柏山，版土面积9636平方公里，其中，山区和丘陵占80%,在大洪山国家级风景名胜区和桐柏山两大山系中间，拥有天然优质的生产用淡水资源，境内水系不受外来水的污染。同时随州属于北亚热带向温带过渡型气候，光照充足，雨量充沛，全年依靠自然温度可供食用菌生产的时间长达300多天。独特的地理环境和气候条件，造就了复杂多样的生态系统，孕育了丰富多样的动植物体系，为食用菌产业的发展提供了丰富的自然资源。近年来，随州市积极利用地域优势，把食用菌“一村一品”、“一镇一业”工作作为农业产业化经营的重要抓手来抓，使食用菌产业得到迅猛发展。

　　全市现有180多个食用菌专业村、10多万个农户、30多万人从事食用菌的产业化经营。其中，闻名海内外的“中国香菇之乡”?曾都区三里岗镇是食用菌生产与加工的专业乡镇之一。该镇19个村，村村以食用菌生产为主导产业，1万多个农户，98%的户种植香菇、木耳，户均1500袋以上，仅食用菌一项，人均增收2000多元。目前，通过该镇生产与加工的香菇已占据了香港食用菌市场近70%的份额。从事食用菌产业的专业乡镇还有曾都区草店镇、殷店镇、万和镇和广水市的吴店镇等。

　　随州有一大批从事食用菌产业的带头人，这些企业有实力，经验丰富，通过多年摸爬滚打，不仅熟悉食用菌的种植、加工，而且熟悉国内国际行情。他们的发展带动了整个产业链的发展。同时在龙头企业的带动下，小加工企业也迅速发展起来，仅三里岗镇从事食用菌生产加工的企业已达到十多家，其出口量大大增加。此时的随州检验检疫人员想到的是如何帮企业实行规范化管理，促企业无害化生产，确保产品质量。为此，他们强化服务意识，努力帮助企业提档升级，再上新台阶。其工作重点也由单纯的检验检疫工作向“检、管并举，优质服务”的方向转移。一是实行出口企业登记制度，使企业管理更加规范有序；二是强化源头管理，推动食用菌基地建设。从菌种、菌棒到生长、采摘，再到收购加工等环节，进行全过程检测，记录相关数据，做到心中有数；三是抓好加工环节，优化加工工序，帮助企业实行无害化控制，努力提高产品质量；四是打造名牌产品，推动产业走精品和名牌之路，增加产品附加值。同时做到依法施检、严格把关，坚持打击逃、漏检及违法代理行为，杜绝不合格产品的出口，有效地维护了产品质量，使随州食用菌这一特色产品源源不断销往世界各地，并于当年实现出口创汇2200万美元，3 年出口总值连续攀高的佳绩。目前，三里岗镇已注册“财牌”、“大洪山”、“三里岗”等11种商标。该镇香菇已有5个品牌获原产地标记保护认证，4家公司获 HACCP认证，3个品牌获ISO9000认证，2个品牌获美国FDA认证，2006年7月，三里岗香菇打入了高门槛的欧盟市场。